Des fruits

Botte noire

Le sapota noir (Diospyrosnigra) est un fruit tropical cultivé dans l'est du Mexique et en Amérique centrale et constitue un type de kaki. Le produit est connu pour divers autres noms courants tels que kaki, fruit au chocolat et fruit au pouding au chocolat. La sapota noire est un fruit parfumé à la croûte mince et dure. Le fruit a de 2 à 10 graines de couleur marron. Le produit en cours de culture ne nécessite pas de soins particuliers, une plante sans prétention, qui pousse dans les régions au climat sec et chaud.

Le fruit mûr a une peau jaune verdâtre, qui est amère et non comestible, et la chair est de couleur brun foncé, c'est pourquoi on l'appelle fruit au chocolat. Il est considéré comme une alternative plus saine au korolek persimmon ordinaire, car il contient un minimum de gras et quatre fois plus de vitamine C qu'une orange moyenne. C'est aussi une bonne source de fibres et de potassium.

Avantages pour la santé de bottes noires

Le zapota noir est consommé ou mélangé avec du lait ou des jus de fruits. Les fruits sont le plus souvent utilisés dans la préparation de cocktails, ce qui en fait le choix idéal pour les desserts destinés aux amateurs de chocolat avec un minimum de calories. La sapota noire (pomme noire) sert à la fabrication de crème glacée et de spiritueux.

La petite sapota (fruit du désert) joue un rôle essentiel dans l'état de santé en raison de sa teneur en fibres, en vitamines et en potassium.

Soutient le système immunitaire: puisque le produit est une riche source de vitamine C, il aide le système immunitaire de l'organisme. Par conséquent, il augmente la résistance aux bactéries et aux virus. Les fruits peuvent être une alternative à ceux qui n'aiment pas les agrumes. 100 grammes de kaki noir fournissent près de 25% de l'apport quotidien recommandé en vitamine C. En tant qu'antioxydant, la vitamine C aide à lutter contre les radicaux libres et protège contre les maladies cardiaques et le cancer.

Cela facilite la digestion: le fœtus est bon pour le processus de digestion, car c'est une excellente source de fibres alimentaires. Pour ceux qui souffrent de constipation, cela peut constituer une alternative savoureuse et saine aux autres laxatifs.

Améliore la vue: les fruits sont une bonne source de vitamine A. Les experts préviennent que les suppléments de vitamines peuvent faire plus de mal que de bien. Par conséquent, il est judicieux d’obtenir de la vitamine A directement à partir du régime alimentaire. Une portion de 100 g de bottes noires contient 410 UI de vitamine A, qui joue un rôle important dans le maintien d'une bonne vision. La vitamine A aide également à former le système immunitaire du corps et favorise la croissance cellulaire.

Fournit des minéraux de base: le potassium est un macro minéral important qui joue un rôle vital dans de nombreuses fonctions corporelles. Le fruit peut être considéré comme une bonne source de potassium, car il contient environ 350 mg du minéral le plus important. Il joue un rôle vital dans le développement musculaire, maintient un équilibre entre le liquide et l'électrolyte et contrôle l'activité du cœur. Le potassium favorise le fonctionnement normal des cellules. C'est pourquoi une carence en potassium peut entraîner une tension artérielle, une perte musculaire et des problèmes rénaux.

Les quelques autres minéraux présents dans le capot noir sont le calcium, le phosphore et le fer.

100 grammes de bottes noires contiennent 22 mg de calcium, ce qui est nécessaire pour renforcer les os et les dents et aider à maintenir les contractions musculaires, la coagulation du sang. Le phosphore est un autre minéral semblable à une macro. Le fœtus fournit également du fer, qui joue un rôle crucial dans la production d'hémoglobine.

Aide à la perte de poids: le fœtus contient des caroténoïdes et des catéchines, responsables de la libération de graisse dans les cellules adipeuses et aident le foie à transformer cette graisse en énergie. Le fruit est faible en gras, mais riche en glucides.

Teneur en calories142 kilocalories par 10 grammes de produit
Les écureuils2,6 grammes
Les graisses0,8 grammes
Glucides34 grammes

Le produit est très nutritif et, dans le même temps, avec un faible niveau de calories, il active les processus métaboliques, ce qui entraîne une perte de poids active.

Autres avantages

Le produit présente les avantages suivants:

  • l'activité antioxydante des bottes noires absorbe les radicaux libres et protège contre le cancer, les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et d'autres maladies;
  • les fruits améliorent l'absorption du fer;
  • il aide également à maintenir les niveaux de collagène dans le corps;
  • la teneur en vitamine E du kaki noir est plus élevée que celle des autres fruits tropicaux;
  • L'activité antioxydante de la vitamine E a un rôle protecteur potentiel dans le développement des maladies associées au vieillissement.

Contre-indications

Ce fruit est non seulement un avantage, mais aussi une contre-indication. Le fœtus est contre-indiqué chez les personnes allergiques, ainsi que chez les personnes atteintes de diabète.

Pomme noire et médecine

Les avantages de la pomme noire en raison de la teneur élevée en vitamines et en minéraux. Le produit a d'excellentes propriétés générales de renforcement. Les fruits sont utiles pour l’alimentation pendant le traitement des maladies respiratoires et virales. Il est recommandé d'inclure ce fruit dans le menu du jour pour les personnes souffrant de maladies du système cardiovasculaire.

Le fruit du kaki noir est activement utilisé dans la médecine traditionnelle. Les feuilles sont utilisées pour préparer des décoctions (propriétés antiseptiques et antipyrétiques). L'écorce de la plante est utilisée pour préparer des lotions parfaitement adaptées à diverses maladies de la peau.

Recettes avec bonnet noir

Mousse noire de kaki: pour la préparation, vous aurez besoin d'une tasse de fruit chocolat-sucré, d'une cuillerée à thé d'extrait de vanille, de trois cuillères à soupe de sucre en poudre et d'une demi-tasse de crème fouettée. Pour cuisiner, vous devez mélanger la purée de pommes de terre de la pulpe de bottes noires au sucre et à l'extrait de vanille. Ajouter la crème fouettée, servir frais (pas congelé).

Gâteau noir "Sapota" - pour cuisiner, vous avez besoin de deux tasses de pulpe de kaki, une cuillère à café d'extrait de vanille, une demi-tasse de margarine, deux cuillères à café de cannelle, une tasse de miel, trois œufs, une demi-cuillère à café de soda, une quatrième cuillère à thé de poudre de levure, deux tasses de farine . Recette pas à pas: mélangez la margarine légèrement fondue avec du miel, ajoutez l'œuf et la pulpe de bottes. Connecter séparément tous les composants secs (tamiser à travers un tamis pour l'enrichir en oxygène). Combinez le mélange, ajoutez l'extrait de vanille. Verser la pâte dans un récipient préparé pour la cuisson. Mettez au four préchauffé à 180 degrés et faites cuire au four pendant quarante-cinq minutes.

Le produit est très savoureux, sain, nutritif et a un large éventail d'applications.

Regarde la vidéo: Test produit - Botte élastiquée cuir noir Eram (Décembre 2019).

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