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Les scientifiques dévoilent les résultats de la recherche sur le régime ADN

Quel genre de trucs l’humanité ne va-t-elle pas faire pour se débarrasser des kilos superflus et des centimètres à la taille! À la recherche de formes idéales, le beau sexe se précipite d’un extrême à l’autre et est prêt à s’épuiser de tout régime alimentaire qui promet de devenir une minceur.

En même temps, l'engouement pour un régime particulier n'est le plus souvent pas une prescription médicale scientifiquement valable, mais un hommage à la mode ordinaire. Kéfir, œuf, pamplemousse, sans sel, céréale, chou - il ne s'agit que d'une petite fraction des systèmes de perte de poids qui sont à la pointe de la modernité. Une des dernières innovations est le régime dit ADN - une méthode basée sur le développement de généticiens. Le fondement de cette méthode de suppression des kilos en trop est la théorie selon laquelle la plupart de nos caractéristiques individuelles sont déterminées par le modèle ADN - un ensemble unique de gènes. Ils sont responsables de nos préférences gustatives et de la façon dont notre corps perçoit certains produits. De plus, c'est dans l'ADN que la tendance à prendre du poids supplémentaire en raison de la consommation d'un aliment spécifique est «intégrée».

Même une science spéciale est apparue - la nutrigénétique. Elle étudie les effets des aliments sur la santé en fonction des caractéristiques génétiques. De nombreuses entreprises proposent aux consommateurs une analyse qui leur permettra de déterminer l’ensemble de produits de base recommandés par un patient donné, ainsi que ceux qui devraient être exclus du régime en raison de leurs effets néfastes sur la santé. Cette "feuille de route" est à la base du régime ADN, censé aider à résister à la tendance à l'obésité et à maintenir une apparence parfaite et une bonne santé. Dans le même temps, un patient recommande un régime avec une quantité limitée de graisse, un autre recommande de «réduire» le plus possible les glucides, et le troisième consiste à exclure certains légumes ou viandes du menu.

Les adeptes de la théorie de la perte de poids de l'ADN ont affirmé qu'un tel régime est deux à trois fois plus efficace qu'un régime habituel, qu'il aide à rétablir la santé et à maintenir la force et la vitalité jusqu'à un âge avancé. Dans le même temps, ils soulignent qu'un tel régime est "économiquement viable", car le test ADN ne doit être effectué qu'une seule fois dans la vie, car l'ensemble des gènes de chaque personne reste inchangé de la naissance à la mort.

Cependant, une étude récente a montré qu'en réalité, les régimes basés sur l'analyse de l'ADN ne peuvent se vanter d'une efficacité élevée. Cette conclusion a été atteinte par des spécialistes de l'Université de Stanford. Les résultats de l'expérience sont discutés dans un document publié dans la revue scientifique Journal of the American Medical Association.

L’étude a porté sur 609 volontaires en surpoids âgés de 18 à 50 ans. Tous ont subi une analyse génétique et un test destiné à déterminer la "résistance à l'insuline", autrement dit, à déterminer comment le corps du patient réagit à l'insuline, responsable de l'absorption du glucose contenu dans les aliments. Après cela, les participants ont été soumis à l'un des régimes: faible en gras ou faible en glucides. Les scientifiques ont entrepris de déterminer comment chacun des régimes aiderait les patients à construire.

Les résultats ont montré qu'au cours de l'année, les participants de chaque groupe ont vraiment réussi à perdre du poids: ceux qui limitaient leur consommation de graisse perdaient en moyenne 5,3 kg environ et ceux qui refusaient de consommer des glucides, environ 5,9 kg. Cependant, la différence entre ces indicateurs par les chercheurs est jugée non significative. De plus, il s'est avéré que les personnes qui respectaient le régime prescrit par lui avec un test ADN ne perdaient pas plus de poids que le reste des participants à l'étude.

Ainsi, a résumé le Dr Christopher Gardner, responsable du groupe de recherche, il est apparu que la nomination d’un régime correspondant au soi-disant "code génétique" ne peut garantir le succès de la perte de poids. En d'autres termes, nous ne pouvons parler d'aucune prédisposition génétique à l'utilisation de certains produits.

Cependant, il s'est avéré que l'imposition de restrictions diététiques, respectivement, la résistance à l'insuline ne constitue pas non plus une garantie qu'une personne sera en mesure de se débarrasser de ses kilos en trop.

Selon Gardner, cela indique que, si toutes les restrictions alimentaires sont respectées, les personnes perdent du poids, non pas à cause de sa "constitution" dans les gènes, mais simplement à cause du régime alimentaire lui-même. Dans l'ADN humain, le secret du succès d'un certain régime pour perdre du poids n'est pas "enregistré" et non "crypté". Cependant, reconnaît le Dr Gardner, les chercheurs n’ont peut-être pas encore réussi à déchiffrer le code ADN à un point tel qu’il est possible de discuter des avantages d’un régime alimentaire particulier pour une personne donnée. Le scientifique n'exclut pas la possibilité qu'à l'avenir, il soit vraiment possible de parler d'individualiser le choix du système alimentaire, mais jusqu'à présent, ce jour n'est pas encore arrivé.

En attendant, les experts recommandent simplement d'introduire autant de fruits et de légumes que possible dans le régime alimentaire, ce qui aura un effet positif sur le métabolisme. Selon les nutritionnistes, il s’agit d’un régime équilibré qui peut être considéré comme le «juste milieu» de la nutrition, ce qui peut aider les gens à se débarrasser des kilos superflus.

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